Polo de Restauração e Turismo

Técnicos de Restauração (ver+)

> Estágios internacionais
> Almoços Pedagógicos
> Eventos e Protocolos

O Curso Técnico de Restauração permite aos alunos uma diversidade infinita de experiências nacionais e Internacionais, através da participação em eventos, concursos, serviços e visitas de estudo.

Ao longo do curso, os alunos usufruem de três experiências de estágio, com duração de 3 meses cada, em hotéis de excelência no mercado nacional e internacional.

_________________________________

De segunda a sexta, desfrute dos nossos almoços pedagógicos, concebidos, realizados e servidos pelos alunos e formadores dos cursos profissionais de Restauração.

A iniciativa é aberta a toda a comunidade escolar.

As reservas e aquisição de senhas podem ser efetuadas na Receção, ou através dos seguintes contactos:
telf: 234.799.830
email: eventos@epadrv.edu.pt

Almoços Pedagógicos

MENU COMPLETO
Entrada, sopa, prato principal,
sobremesa, bebida e café: 10,00€

Ementas
(por se tratar de um Restaurante Pedagógico as ementas poderão sofrer alterações de última hora)

2ª feira | 09.12.2024
Tortilha com guacamole e chili de legumes salteados com salmão na manteiga
Risoto de cogumelos e alheira com naquinho gratinado com queijo da serra
Tarte de maçã com gelado de baunilha

3ª feira | 10.12.2024
Entradas frias:
Salada de feijão frade e atum, ovo cozido, Salada de bacalhau, grão-de-bico e pimentos, Salada de pota e molho verde, Orelha de porco de coentrada, Folhados de tâmara com bacon
Sopa:
Caldo Verde
Pratos principais:
Bacalhau com broa
Cabrito Assado com batata à padeiro e arroz de cenoura Sobremesas:
Aletria Rabanadas
Sonhos recheados

4ª feira | 11.12.2024
Crumble de morcela e maçã
Cremoso de abóbora com amêndoa tostada
Bacalhau cítrico, esmagada de brócolos e emulsão de coentros
Sonhos em calda, doce de ovos e sabayon de canela

5ª feira | encerrado

6ª feira | encerrado