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Técnicos de Restauração (ver+)
> Estágios internacionais
> Almoços Pedagógicos
> Eventos e Protocolos
O Curso Técnico de Restauração permite aos alunos
uma diversidade infinita de experiências nacionais e Internacionais,
através da participação em eventos, concursos, serviços e visitas de
estudo.
Ao longo do curso, os alunos usufruem de três
experiências de estágio, com duração de 3 meses cada, em hotéis de
excelência no mercado nacional e internacional.
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De segunda a sexta,
desfrute
dos
nossos
almoços
pedagógicos,
concebidos,
realizados
e
servidos
pelos
alunos e
formadores
dos
cursos
profissionais
de
Restauração.
A
iniciativa
é aberta
a toda a
comunidade
escolar.
As
reservas
e
aquisição
de
senhas
podem
ser
efetuadas
na
Receção,
ou
através
dos
seguintes
contactos:
telf:
234.799.830
email:
eventos@epadrv.edu.pt
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Almoços Pedagógicos
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MENU COMPLETO
Entrada, sopa, prato principal,
sobremesa, bebida e
café:
10,00€
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Ementas
(por se tratar de um Restaurante Pedagógico as ementas poderão sofrer alterações de última hora)
2ª feira | 12.01.2026
Polvo Assado e Xerem do mesmo e aromáticos
Caldo de Carnes, enchidos e massinha
Pescada Curada com Açorda de Camarão
Farofias com Creme Leite Creme
3ª feira | 13.01.2026
Ovo a Baixa Temperatura, espuma de queijo, presunto e espargos
Tataki de atum, cebolada, lulas e rebentos de feijão
Acém desfiado, mandioca, legumes e molho vinho tinto
Ovos moles, panacotta de castanha e chocolate
4ª feira | 14.01.2026
Crumble de couve flor e queijo de cabra
Sopa juliana
Bife à Portuguesa com batata em duas texturas
Pudim das Clarissas de Coimbra
5ª feira | encerrado
6ª feira | encerrado
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Reconhecemos
e
agradecemos
todo o
apoio
prestado
pelas
empresas:
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Responsável
Cozinha:
Udine Peixe
Restaurante-Bar: Carlos Correia
udinepeixe@epadrv.edu.pt
carloscorreia@epadrv.edu.pt
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